páran kértétek a receptet

most csak a hozzávalók vannak nálam, de így már nem felejtem el...

Lasagne bolognese (besamellel):

4 doboz lasagne-tészta (2 kg)

3 kg darált marhahús

1,5 l paradicsompüré

1,25 l száraz vörösbor

5 l tej

5 dl tejszín

30 dkg liszt

0,8 kg parmezán

0,6 kg trappista

0,5 kg vaj

10 szál sárgarépa

10 szál zellerzöld

5 fej vöröshagyma

3 fej fokhagyma

2 kg gomba

5 csokor petrezselyem

só, bors

szerecsendió

bazsalikom

oregano

borsikafű

olaj

-osztva tízzel

már csak egyet kell aludni ;)

kedves mindenki !
akinek lehetősége van a tihanyi "reggeli " elnevezésű eat art projektet támogatni 1-2 üveg lekvárral az tegye meg
leadás személyesen tihanyban vagy ha a szállítás nem megoldható egyeztetés email-ben rusztylaszlo@gmail.com ra címezve
köszönettel:
a "reggeli "szervezők

aktuális beosztás, lista

08.24. H Orsi –lecsó
08.25. K Petrányi Zsolt, Muladi Brigitta -kuszkusz
08.26. Sze Zsolt -paprikás krumpli
08.27. Cs Viktor -gulyás
08.28. P Krisztián –lasagne
08.29. Szo Zs. Hajni -csilisbab
08.30. V Kati –zöldborsófőzelék fasírttal v. tükörtojással
08.31. H Kitti –zöldborsókrémleves, túrós csusza
09.01. K Márk –zöldbabfőzelék csirkével
09.02. Sze Krisztián –pulykabrassói
09.03. Cs Tamás -kuszkusz
09.04. P Barbi –muszaka
09.05. Szo Kozma Zsolt

-az így kialakuló zöldborsó-zöldbab-torlódást robbantanám, majd megbeszéljük ki-kivel cserél, ha kell egyáltalán

7 kg darált pulykahús

5 kg pulykamell

5 kg marhahús

3 kg darált hús

4 kg marhafelsál, vagy sertés

1,1 kg csirkemell

X csirke

1,5 kg füstölt sonka

2 kg füstölt szalonna

1 kg bacon

1 kg fehér szalonna

40 db virsli

5 szál parasztkolbász

kolbász

4 doboz lasagne-tészta (2 kg)

6 kg száraz csuszatészta

3,5 l paradicsompüré

0,5 l sűrített paradicsom

2 liter paradicsomlé

2 nagyobb üveg savanyúság ( uborka, almapaprika ...)

kb. 30 csilisbabkonzerv
kb. 15 kukoricakonzerv

10 db babkonzerv

1,5 kg liszt

0,5 kg zsemlemorzsa

1 kg rizs

9 l étolaj

1 l olívaolaj

ecet

1,4 l száraz vörösbor

kb. 5 kg só

kb. 10 cs. bors

kb. 2,5 kg pirospaprika

2 cs. szerecsendió

bazsalikom

2 cs. oregano

borsikafű

1 kg cukor

majoranna

római kömény

1 cs. őrölt kömény

babérlevél
chilipor

7 l tej

16 dl tejszín

1,7 kg trappista

0,8 kg parmezán

25 dkg juhtúró

6 kg tehéntúró

1 kg vaj

62 db tojás (kétszerre)

kb. 6 l tejföl (kétszerre)

kb. 25 kg kenyér (naponta friss)

zöldséglista

50 kg krumpli
20 kg vöröshagyma
30 db fokhagyma
6 kg sárgarépa
2 kg fehérrépa
3 kg zeller
15 kg paradicsom
18 kg paprika
22 db csípőspaprika
8 kg cukkini
11 db padlizsán
3 darab alma
2 kg gomba
15 kg zöldborsó ( fagyasztott ?)

2 cs zellerzöld
22 cs petrezselyem

Zöldségek

Sziasztok,
sajnos túl későn szóltunk Rékának, és a hosszú hétvége miatt nem lesz meg a rendelés hétfőig,
úgyhogy a piacolás marad.

Itt egy veszprémi zöldség nagyker promóciós videója:

filmek

a filmek kapcsán arra gondoljatok, h összesen max. 14. estéről volna szó, amikor közösen filmeket lehetne nézni, tavaly viszonylag ritkán volt ilyen filmnézős alkalom.

krisztián,

ha nem tudjuk a zöldségvásárlást az orsi segítségével megoldani, akkor mi lenne, ha vas este az egyik pestkörnyéki 24 órás bevásárló központban vásárolnánk?

JVC rádiósmagnó továbbra sincs meg

?

petrányi

petrányi zsolt - muladi brigitta kedden érkeznek,

kuszkuszt főznének, mivel még nem főztek ennyi embernek számítanak asszisztenciára.

vacsora után előadás/beszélgetés.

andor

lukáts andor forgat, nem lesz maon,

vas zoltán ivánt ajánlotta maga helyett,

holnap találkozom vele, mert én őt nem ismerem.

mi legyen? döntsek én a megérzésem alapján?

kinek mi a véleménye?

szobák

mivel nem lehet megoldani a belgrádi részvételt anyagilag, ezért az összes hallgató tihanyban lesz, ez kb. +- 37 embert jelent.

azt KÉREM, hogy a szobák lefoglalása miatt minél többen intézzék úgy, h hétfő délelőtt érkezzenek, különben elfogynak a helyek a központi épületben.

Filmek a művésztelepre

Sziasztok,

bemásolom újra a DVD-listát, legkésőbb szombatig várom még a kívánságokat. A János által kiválasztottakat és az eddigi legtöbb (2) szavazatot kapottakat pirossal jelöltem (ezeket biztos viszem, már ki vannak írva), kékkel jelöltem azokat, amiket még egy valaki választott, tehát ezek is szóba jöhetnek. Meg persze az összes többi is, elegendő érdeklődés esetén.

Amúgy, a Pszicho és a Négyszáz csapás biztos, hogy kell, János? Szerintem ezeket már mindenki látta. De ha nem, akkor mennek ezek is, persze.

Üdv.: Tulisz Hajni

Taxisofőr (Martin Scorsese)

Rengeteg (Fliegauf Benedek)

Paprika (Sathosi Kon, japán rajzfilm)

22-es csapdája (r.: Mike Nichols)

A Tehetséges Mr. Ripley (rendező: Anthony Minghella)

Guns 'n' Roses: Welcome to the Jungle (koncertfilm)

Harcosok klubja (David Fincher)

Bajusz (Emmanuel Carrere, 2005, francia)

Halál és a Lányka (Roman Polanski)

Keserű Méz (Roman Polanski)

Holly Woody Történet (Woody Allen)

Süti, Nem Süti (Woody Allen)

A világ második legjobb gitárosa (Woody Allen)

Hétalvó (Woody Allen)

Annie Hall (Woody Allen)

Manhattan (Woody Allen)

Bruce Almighty (r.: Tom Shadyac, fsz.: Jim Carrey)

Tom és Jerry mulatságos kalandjai

Kukori és Kotkoda (magyar rajzfilmsorozat)

Menő Manó (r.: Osvaldo Cavandoli, rajzfilm)

Taxidermia (Pálfi György)

Isten nagy, én kicsi vagyok (r.: Pascale Bailly)

Olasz nyelv kezdőknek (Lone Scherfig)

Dogville (Lars von Trier)

Idióták (Tars von Trier)

Wilbur Öngyilkos Akar Lenni (Lone Scherfig)

Ádám Almái (Anders Thomas Jensen)

Szegénylegények (Jancsó Miklós)

Az ötödik pecsét (Fábri Zoltán)

Budapesti Mesék (r.: Szabó István)

Meseautó (rendező: Gaál Béla, 1934)

A legényanya (rendező: Garas Dezső)

Egészséges Erotika (rendező: Tímár Péter)

Csinibaba (rendező: Tímár Péter)

Csapd le Csacsi! (rendező: Tímár Péter)

Sose halunk meg (r.: Koltai Róbert)

Indul a bakterház (r.: rendező: Mihályfy Sándor)

Üvegtigris (r.: rendező: Rudolf Péter, Kapitány Iván)

Bűn és Bűnhődés (r.: Joseph Sargent)

Schmidt története (r.: Alexander Payne, fsz.: Jack Nickolson)

Lesz ez még így se! (rendező: James L. Brooks, fsz.: Jack Nickolson)

Ragyogás (rendező: Stanley Kubrick, fsz.: Jack Nickolson)

Forrest Gump (r.: Robert Zemeckis, fsz.: Tom Hanks)

Szigorúan Ellenőrzött Vonatok (r.: Jiri Menzel)

Őfelsége Pincére Voltam (r.: Jiri Menzel)

Csak egy kis pánik (rendező: Harold Ramis)

Libidó, vissza az ösztönökhöz (Michel Gondry)

Vak Végzet (rendező: Phillip Noyce)

Őrült Stone (rendező: Tony Maylam, Ian Sharp)

Összeomlás (r.: Joel Schumacher, fsz.: Michael Douglas)

Különben dühbe jövünk (fsz.: Bud Spencer, Terence Hill)

Nincs Kettő Négy Nélkül (r.: Enzo Barboni Clucher, fsz.: Bud Spencer, Terence Hill)

Kincs, ami nincs (r.: Sergio Corbucci, fsz.: Bud Spencer, Terence Hill)

Az ördög jobb és bal keze (r.: Enzo Barboni Clucher, fsz.: Bud Spencer, Terence Hill)

Nevem Senki (rendező: Tonino Valerii)

Pofonok földje (r.: Stephen Chow)

Gonin (r.: Takashi Ishii, fsz.: Takeshi Kitano)

Szamuráj (r.: Takeshi Kitano)

Bábok (r.: Takeshi Kitano)

Harakiri (Masaki Kobayasi)

Szexmisszió (r.: Juliusz Machulski)

Mátrix (r.: Larry és Andy Wachowski)

Vanilla Sky (r.: Cameron Crowe, angol nyelven)

A rózsa neve (r.: Jean-Jacques Annaud)

K-pax (r.: Iain Softley)

Ház a Kísértet-hegyen (r.: William Malone)

A kocka (r.: Vincenzo Natali)

A holtak napja (r.: George A. Romero)

Pszicho (Alfred Hitchcock)

Miss Marple történetei: Rejtély az Antillákon (r.: Christopher Petit)

Poirot: Cipruskoporsó (David Moore)

Magas szőke férfi felemás cipőben (r.: Yves Robert)

Horgász a pácban (r.: Yves Robert, fsz.: Lous de Funes)

Szárnyát vagy combját (r.: Claude Zidi, fsz.: Lous de Funes)

A szarvasvadász (r.: Michael Cimino, fsz.: Robert de Niro)

Hegylakó (r.: Russell Mulcahy)

Végzet (rendező: Louis Malle)

Teljes Napfogyatkozás (rendező: Agnieszka Holland)

Elveszett Gyerekek Városa (r.: Jean-Pierre Jeunet)

Amelie csodálatos élete (r.: Jean-Pierre Jeunet)

Delicatessen (r.: Jean-Pierre Jeunet)

Brian Élete (Monty Python)

Monty Python: Az élet értelme

Monty Python repülő cirkusza (Első évad)

Riding Solo to the Top of the World (r.: Gaurav Jani, dokumentumfilm)

Mikrokozmosz (rendező: Claude Nuridsany, Marie Pérennou)

Baraka: Világok Arca (r.: Ron Fricke)

Az élet vendége: Csoma-legendárium (r.: Szemző Tibor)

Terrorbolygó (r.: Robert Rodrigez)

Isten Városa (r.: Fernando Meirelles)

Nikita (Luc Besson)

Leon, a Profi (Luc Besson)

Élethalálharc (Luc Besson)

Total Recall - Az emlékmás (r.: Paul Verhoeven)

Vérbeli Hajsza (r.: Joe Dante)

Ponyvaregény (Quentin Tarantino)

Kill Bill (Quentin Tarantino)

Happy Tree Friends: Első vérig

Ötödik Elem (Luc Besson)

Úristen@menny.hu (r.: Kálmánchelyi Zoltán - Stefanovics Angéla - Végh Zsolt)

Dűne (David Linch)

Kamera által homályosan (r.: Richard Linklater)

John Rambo (r.: Sylvester Stallone)

A Yamada Család (r.: Isao Takahata, japán rajzfilm)

A profi (r.: Georges Lautner, fsz.: Jean-Paul Belmondo)

A félelem bére ( Henri-Georges Clouzot)

A nagy zabálás (Marco Ferreri)

8 és fél (Federico Fellini)

Solo, avagy Sodoma 120 napja (r.: Pier Paolo Pasolini)

Az élet szép (r.: Roberto Begnini)

Az öldöklő angyal (r.: Lous Bunuel)

A Pénznyelő (r.: Richard Benjamin, fsz.: Tom Hanks)

Bérgyilkos a szomszédom (r.: Jonathan Lynn)

Brazil (r.: Terry Gilliam)

Tideland (Terry Gilliam)

12 Majom (r.: Terry Gilliam)

Erik, a viking (r.: Terri Gilliam)

A per (r.: Orson Welles)

A tanú (r.: Bacsó Péter)

Dolog (r.: John Carpenter)

Amerikai Szépség (r.: Sam Mendes)

Roncsfilm (Szomjas György)

Good Will Hunting (r.: Gus van Sant)

Simpson Család: A film (r.: David Silverman)

Az idő urai (r.: René Laloux, animációs rendező: Hernádi Tibor, francia-magyar animációs film)

Négyszáz csapás (Truffaut)

Zsinóron (r.: Anders Ronnow-Klarlund, bábfilm)

Arizonai Álmodozók (r.: Emir Kusturica)

Macskajaj (r.: Emir Kusturica)

M, egy város keresi a gyilkost (Fritz Lang)

Nagyítás (r.: Antonioni)

Nagy Hal (r.: Tim Burton)

Ravasz, az Agy és két füstölgő puskacső (r.: Guy Richie)

Blöff (r.: Guy Richie)

The Nightmare before Christmas (r.: Henry Selick)

Ghost in the Shell (r.: Mamoru Oshi)

Akira (r.: Otomo: Katsuhiro)

Chihiro Szellemországban (r.: Miyazaki Hayao, japán rajzfilm)

Nauszika: A szél harcosai (r.: Miyazaki Hayao, japán rajzfilm)

Metropolisz (r.: Rintaro)

Tekkon Kinkreet (r.: Michael Arias, japán animációs film)

Bin-Jip (r.: Kim Ki-duk)

The Rocky Horror Picture Show (Jim Sharman)

Mash (r.: Robert Altman)

Apokalipszis most (r.:Francis Ford Coppola)

D, a vámpírvadász (r.: Yoshaki Kawajiri)

Picasso kalandjai (r.: Tage Danielsson)

Édes Vízi Élet (r.: Wes Anderson, fsz.: Bill Murray)

szakácsok beosztása

08.23. V Orsi –lecsó
08.24. H Kati –zöldborsófőzelék fasírttal v. tükörtojással
08.25. K Zsolt -paprikás krumpli
08.26. Sze Barbi –pörkölt
08.27. Cs Krisztián –lasagne
08.28. P Viktor -gulyás
08.29. Szo Zs. Hajni -csilisbab
08.30. V Petrányi Zsolt, Muladi Brigitta
08.31. H Kitti –zöldborsókrémleves, túrós csusza
09.01. K Márk –zöldbabfőzelék csirkével
09.02. Sze Krisztián –pulykabrassói
09.03. Cs Tamás -kuszkusz
09.04. P Barbi –muszaka
09.05. Szo Kozma Zsolt

A fentiek változhatnak, a tavalyiak alapján nyilván változni is fognak.
Az előzetes kéréseket figyelembe vettem, ha valakinek gondja van az időpontjával, szóljon!

A vendégszakácsok nyilván általuk meghatározott időpontban főznek, ez még nem derült ki, így szinte biztosan cserélni fognak valakikkel.
Számomra az sem tiszta még, hogy egyáltalán 23-án, vagy 24-én kezdődik-e a művtelep, így ha mégis a hétfői napon megyünk, egy alkalom kiesik (az lehet mondjuk Barbi egyik napja, vagy Márkék "beugrós" ügye).

Az első nap kérdése kényes dolog, mivel a lángost senki nem vállalta, a lecsót választottam.
Orsi, remélem tudod vállalni, természetesen besegítünk, nagy erőkkel.

A végleges beszerzési lista függ még az egyik vendégszakács igényeitől, illetve a napok számától.
Itt jelezném, hogy a zöldségfélék előzetes, pesti (ha minden igaz, Réka kapcsolatán keresztül történő) beszerzésének lebonyolítását nem vállalom.

találkozó

egyszer még tihany előtt tákoznunk kéne, ahol tisztáznánk

- az előzetesen beszerzendőket,

- a leutazás részleteit,

- és a szállítást.

javaslom, h a jövő hét elején egyik délután a gödörben találkozzunk.

a tervek szerint az első hét vendégszakácsa petrányi zsolt / muladi brigitta lesz,

a második hét vendégszakácsa kozma zsolt (műértő) lesz

továbbra sincs meg a JVC rádiósmagnó

ha nem kerül elő, nem lesz mit levinni tihanyba

a művésztelep (egyik) (fő) programja

a Goethe Intézet megkeresett minket azzal, hogy a Budapestre érkező Beuys omnibusz projektben részt szeretnénk-e venni. Az omnibusz 2009. nov 4-7. között állomásozna itt, és az egyik lehetséges helyszín a főépület előtti terület.

Az „OMNIBUSZ a közvetlen demokráciáért“ immár 22 éve ülteti át a gyakorlatba a képzőművész Joseph Beuys elképzelését. E gyakorlati megvalósítás fő eszköze egy emeletes omnibusz, a szuverenitás és gondolkodás mozgó iskolája. Hogyan vehetnek részt az állampolgárok önállóan és tevékenyen a társadalom alakításában? Az omnibusz az ezzel kapcsolatos elképzeléseket, köztük is mindenekelőtt a közvetlen demokrácia eszméjét viszi el az emberekhez. Ez a párbeszéd olyan alapvető témákat érint, mint a művészet és a kultúra, a pénz és a gazdaság körforgása, az oktatás és a szakképzés, a környezetvédelem, és – mind hangsúlyosabban –Európa kérdése és ügye.

A kiterjesztett művészetfogalom és a demokrácia

Joseph Beuys „szociális plasztikának“ nevezi elképzelését egy olyan jövőről, amikor az emberek majd a szabadság és önrendelkezés alapján működnek együtt. Az ember az Egész formájának felelős „szobrásza“, alakítója. Beuys már 1971-ben megalapította Düsseldorfban a „Népszavazással a Közvetlen Demokráciáért Szervezet“-et. Kasselben az V. documentán 100 napon át beszélgetett a közönséggel a „kiterjesztett művészetfogalom“-ról és a közvetlen demokrácia szükségességéről a szociális plasztika megvalósításához. Ehhez kapcsolódva valljuk, hogy körutazásunk 2009 őszén hozzájárul egy „kiterjesztett demokráciafogalom“-hoz.www.omnibus.org

(akit a projekt teljes magyar leírása érdekel, írjon, elküldöm)

vászon

A vászon le vitelére szeretnék kérni ötleteket és (fizikai) segítséget!

Verk.

JVC radiosmagno?

Date: Thu, 23 Jul 2009 11:28:42 +0200

To: intermedia-l@c3.hu

From: Klara Romoda

Kerjuk, aki tud a JVC radiosmagno holleterol jelezze, vagy hozza vissza S.O.S.!

számlák

Mindenkit még egyszer emlékeztetnék, hogy az anyagköltség-elszámoláshoz az egyetem nevére kiállított áfás számlákra lesz szükség.