aktuális beosztás, lista

08.24. H Orsi –lecsó
08.25. K Petrányi Zsolt, Muladi Brigitta -kuszkusz
08.26. Sze Zsolt -paprikás krumpli
08.27. Cs Viktor -gulyás
08.28. P Krisztián –lasagne
08.29. Szo Zs. Hajni -csilisbab
08.30. V Kati –zöldborsófőzelék fasírttal v. tükörtojással
08.31. H Kitti –zöldborsókrémleves, túrós csusza
09.01. K Márk –zöldbabfőzelék csirkével
09.02. Sze Krisztián –pulykabrassói
09.03. Cs Tamás -kuszkusz
09.04. P Barbi –muszaka
09.05. Szo Kozma Zsolt

-az így kialakuló zöldborsó-zöldbab-torlódást robbantanám, majd megbeszéljük ki-kivel cserél, ha kell egyáltalán

7 kg darált pulykahús

5 kg pulykamell

5 kg marhahús

3 kg darált hús

4 kg marhafelsál, vagy sertés

1,1 kg csirkemell

X csirke

1,5 kg füstölt sonka

2 kg füstölt szalonna

1 kg bacon

1 kg fehér szalonna

40 db virsli

5 szál parasztkolbász

kolbász

4 doboz lasagne-tészta (2 kg)

6 kg száraz csuszatészta

3,5 l paradicsompüré

0,5 l sűrített paradicsom

2 liter paradicsomlé

2 nagyobb üveg savanyúság ( uborka, almapaprika ...)

kb. 30 csilisbabkonzerv
kb. 15 kukoricakonzerv

10 db babkonzerv

1,5 kg liszt

0,5 kg zsemlemorzsa

1 kg rizs

9 l étolaj

1 l olívaolaj

ecet

1,4 l száraz vörösbor

kb. 5 kg só

kb. 10 cs. bors

kb. 2,5 kg pirospaprika

2 cs. szerecsendió

bazsalikom

2 cs. oregano

borsikafű

1 kg cukor

majoranna

római kömény

1 cs. őrölt kömény

babérlevél
chilipor

7 l tej

16 dl tejszín

1,7 kg trappista

0,8 kg parmezán

25 dkg juhtúró

6 kg tehéntúró

1 kg vaj

62 db tojás (kétszerre)

kb. 6 l tejföl (kétszerre)

kb. 25 kg kenyér (naponta friss)