Mivel bő egy hét van hátra, nyomatékosan kérem azokat, akik főzést vállaltak, hogy
írják meg mit főznének és ahhoz mit kell beszerezni!
Mivel a résztvevők száma még bizonytalan, számoljatok 40 fővel, majd korrigáljuk.
Azt is legyetek szívesek jelezni, h kinek mikor nem jó a két hét alatt!
Néhány poszttal lejjebb láthatjátok amit eddig tudunk.
Köszi!
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
8 megjegyzés:
en masodik heten leszek lent...
a bauernfraß-hoz kell:
kb. 200 db krumpli, 40 db tojas, 20 db hagyma es 20 kg spenot vagy kelbimbo (vagy barmilyen zoldseg).
de fozhetek mast is. amit szeretnetek.
ps: ki segit fozni?
én paprikás krumplit csinálnék, ha az megfelel, és az első hét vége felé szívesen vállalom.
a hozzávalók 40 embernek:
25 kg burgonya
1 kg vöröshagyma
1 fej fokhagyma
8 db paradicsom
5 db tv-paprika
2 szál füstölt parasztkolbász(a vegáknak persze nem lesz benne)
1 csomag őrölt pirospaprika
meg persze olaj, só, bors
+ kenyér
+ savanyú káposzta
burrito (3 db/fő, lehet, hogy sok, de nehogy éhezzünk!):
30 db tojás
7 l tej
1,5 kg kukoricaliszt
1,5 kg búzaliszt
3 kg darált hús (pulyka v. csirke)
2,5 kg kukorica (konzerv)
2,5 kg bab (szintén)
1 kg paradicsom
1 kg paprika
fokhagyma
saláta, ubi, lilahagyma, egyéb (bármilyen) zöldség, amit még bele tudunk pakolni, az majd ott jön.
esetleg tejföl+sajt a hízni vágyóknak!
időpont: mindkét héten a csütörtöki vagy pénteki nap lenne jó.
Anna lángosához (tésztát, ha minden igaz, előre gyárt otthon):
kb 5 liter olaj (ha marad ezt késöbb másra is felhasználható!) a kész lángosra: 2-3 olyan nagy vödrös tejföl, két keres sajt .. szerintem igy megfelelő (ja és én viszek saját készítésű fokhagymaszószt! :)))
Kitti babgulyásához:
Hozzávalók:
6 kg bab
50 db sárgarépa
45 db petrezselyem gyökér
10 db zeller gumó
10 db hagyma
10 csomag petrezselyemzöld
50 gerezd fokhagyma --> 3 egész
Chili paprika ???<--
5 kg kiló füstölt oldalas
Pörkölthöz:
Háztartási zsír --> 1 doboz
10 kg hús (marha lábszár vagy sertés comb)
2 kg vöröshagyma
Piros csemege paprika
Só
Paradicsom --> 3 kg
Zöldpaprika --> 5 szem
Sok-sok kenyér vagy pogácsa (ott süssünk?) -ez nem rossz ötlet, ha vállalod
Rengeteg tejföl
babgulyás szerdán, vagy csütörtökön, vagy szombaton lenne a legfinomabb:P
A pogikon még gondolkodom. szerdán legkésőbb jelentkezek ez ügyben, hogy igen vagy sem.
első hétre gondoltam. az kimaradt.
pogácsát bevállaltuk a bogival, tehát
a bogipogihoz:
6kg liszt
2kg zsír
24 fej hagyma(lila,vörös vegyesen)
só
4 fokhagyma
szerecsendió(őrölt)
8 kispohár tejföl
6 élesztő
8 tojás
kömény(egész)
mézes chilis csirke (Gabi & Máté)
40db csirkemell
1 üveg chiliszósz
1 üveg méz
4 liter olaj (páchoz + sütéshez)
20-25gerezd fokhagyma
bors
só
Kpüré
10kg krumpli
5 liter tej
40 dkg vaj
só
bors
szerecsendió
Saláta
rukkola
paprika
paradicsom
lilahagyma
fokhagyma
friss bazsalikom
olivaolaj
citrom
só
bors
vegáknak padlizsán, cukkini rántani
Megjegyzés küldése